La métallurgie est un domaine de la science des matériaux et de l’ingénierie des matériaux qui étudie le comportement physique et chimique des éléments métalliques et de leurs alliages. La métallurgie concerne les propriétés et structures chimiques, physiques et atomiques des métaux et les principes selon lesquels les métaux sont combinés pour former des alliages. La métallurgie est utilisée pour séparer les métaux de leur minerai.