Un système de sécurité incendie est un équipement de détection et de mise en sécurité d'un établissement dès l'apparition d'un signe de feu. Il a pour but premier d'assurer la sécurité et l'évacuation des personnes, puis de faciliter l’intervention des pompiers et enfin de limiter la propagation du feu. L'appareil détecte, et provoque plusieurs actions de sécurité, classées en quatre familles de fonctions : compartimentage, arrêt technique et évacuation.
Il se décline en cinq catégories par ordre de sévérité (A, B, C, D, E). La catégorie A, la plus sévère, se trouve ainsi dans tous les établissements disposant de locaux à sommeil.
