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Formation Professionnelle
Sécurité Sanitaire des Aliments
Niveau
Niveau de diplôme
Brevet de Technicien Supérieur (BTS)
Domaine
Domaine de formation
UFR
CAP agro.
Présentation de la formation
Former des techniciens capables de mettre en place et contrôler les normes d’hygiène et sécurité sanitaire (HACCP, ISO).
Points clés
›
Entretient
Parcours / Options
Parcours
Sécurité Sanitaire des Aliments
Contenu des enseignements
Contenu des enseignements
- microbiologie, hygiène, sécurité sanitaire, normes internationales, HACCP.
Méthodes pédagogiques
Méthodes pédagogiques
TP en laboratoire de microbiologie, audits simulés, stages en entreprise.
Informations pratiques
Niveau de diplôme
Niveau de diplôme
Brevet de Technicien Supérieur (BTS)
Niveau d'admission
Niveau d’admission
Bac T ou S
Établissement
Domaine de formation
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Domaine de formation
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