Opérateur en Transformation des Produits Laitiers et Crèmiers
Présentation de la formation
aitiers et crémiers exécute les travaux spécifiques liés à la transformation primaire et secondaire des produits laitiers ; il produit des yaourts, du lait caillé, du lait aromatisé, du lait concentré sucré ou non sucré, des fromages, des crèmes glacées et autres produits dérivés du lait.
Parcours / Options
Domaine d’intervention technique :
- Qualité hygiène Sécurité ;
- Procédés ;
- Outils ;
- Machines ;
- Equipement ;
- Installations ;
- Production.
Domaine d’intervention professionnels :
- Management ;
- Français ;
- Communication professionnelle ;
- Technique économique ;
- Entrepreneuriat, citoyenneté et développement personnel.
Approche par compétence
Travaux pratiques sur plateforme technologique
Informations pratiques
Partager cette formation
Partagez cette formation avec vos proches et collègues sur les réseaux sociaux.
Recent comments